“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1809 播放

播放有问题？请戳这里

为什么棕榈油这么便宜

时长：8 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。但是，由于大片的雨林被砍伐或烧毁，为棕榈种植园让路，因此棕榈油的使用引发了争议，这一点并不奇怪。那么，为什么棕榈油仍然价格低廉又容易获得呢？

相关视频:

橙汁的加工过程

作为以橙子为原料的果汁饮料，橙汁新鲜而营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。专业的橙汁生产加工线通常涉及到处理、调配、发酵、杀菌、均质、罐装等成套工艺。
日本柿饼加工

干制品听起来没什么特别的，但是日本柿饼的神奇之处就在于其制作方法。加州彭林果园的LaureanceHauben说，美国人往往喜欢吃新鲜的柿子，而日本人钟爱将柿子脱水，做成柿饼。
鱼类加工生产线

如今，消费者购买的众多鱼类是集中捕捞后，经机械化程度较高的鱼类加工生产线处理过的，一起到工厂里看看吧。
调味品加工：蔗糖

蔗糖是怎么加工而成的？我们会看到甘蔗的工业化收割，经甘蔗压榨机压榨制糖的过程，以及蔗糖包装生产线，以及用糖做糖果的过程。
疯狂食品加工：意面和披萨

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种意大利面，是意大利的特色主食。披萨是另一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。我们在日常生活中也经常看到或吃到这些食品，但是你一定没有去过这样的食品加工厂！它们是怎样批量生产的呢？
软糖豆制作揭秘

软糖豆在欧洲和美国是一种非常受欢迎的糖果。外表有一层的糖衣，内部是软糖。它是怎么生产出来的呢？
掌控食品供应的十大公司 02

我们对超市和便利店里的食品饮料习以为常，你有想过这些商品是在哪里生产，又是如何运输到你所在社区的吗？本片介绍了通用磨坊食品公司、玛氏食品公司、法国达能集团、联合利华集团、百事可乐公司、泰森食品公司等等。
走入冰淇淋工厂5

冰淇淋的种类繁多，花样百出，是夏天冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。本片向大家展示了草莓冰淇淋的制作生产流程。

观看记录：

标签:

相关视频:

橙汁的加工过程

日本柿饼加工

鱼类加工生产线

调味品加工：蔗糖

疯狂食品加工：意面和披萨

软糖豆制作揭秘

掌控食品供应的十大公司 02

走入冰淇淋工厂5