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掌控食品供应的十大公司 02
时长:15 分钟
类别:食品智能加工技术
简介:我们对超市和便利店里的食品饮料习以为常,你有想过这些商品是在哪里生产,又是如何运输到你所在社区的吗?本片介绍了通用磨坊食品公司、玛氏食品公司、法国达能集团、联合利华集团、百事可乐公司、泰森食品公司等等。
标签:
教学
食品加工
食品行业
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