“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1704 播放

播放有问题？请戳这里

鱼类加工业

时长：13 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：四家企业的管理者坦诚地谈论了他们如何克服行业挑战，他们对企业的热爱，以及对企业和行业未来的希望。

相关视频:

芝加哥美食博览 03 甜甜圈

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。那么芝加哥的甜甜圈又有什么特殊之处呢？你尝试过甜甜圈和羊角面包的搭配吗？你喜欢中间夹奶油还是不夹奶油呢？
美国McClure's的泡菜工厂

腌制食品开胃消食，卡路里及碳水化合物含量极低，可以很好地迎合消费者的需求。我们将前往美国品牌McClure's的工厂，看看腌黄瓜的生产过程。
马苏里拉奶酪的生产工艺

马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成，色泽淡黄，含乳脂50%。此奶酪是制作披萨的重要原料之一。
韩国水饺加工厂

饺子又称水饺，是我国传统面食，距今已有一千八百多年的历史。来看看韩国加工厂生产的饺子有什么不同之处。
蜜饯和果冻是如何制作的

水果蜜饯和果冻都都是果蔬制品，它们是怎么制作的呢？让我们前往法国的一家工厂，揭秘它们的加工过程。
新西兰即食食品生产厂

新西兰Prepared Foods公司已扩展成为向国际食品零售及食品服务行业提供优质即食食品的生产企业，我们将前往生产车间一探究竟。
姜饼屋的生产与制作

姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品。用焗好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状，再用糖果和装饰品装饰。不会烘焙也无须担心，可以直接购买工业化生产的姜饼屋套装！
培育肉的生产

科学家们正在实验室里通过培养细胞来生产肉类。由于没有动物受到伤害，这种培养肉也得到了素食者的支持。

观看记录：

标签:

相关视频:

芝加哥美食博览 03 甜甜圈

美国McClure's的泡菜工厂

马苏里拉奶酪的生产工艺

韩国水饺加工厂

蜜饯和果冻是如何制作的

新西兰即食食品生产厂

姜饼屋的生产与制作

培育肉的生产