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食品科学家:质保经理
时长:6 分钟
类别:食品质量与安全
简介:质保经理行使对公司质量检验,计量、质量管理工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力,本片有幸采访到冰淇淋厂的质保经理,他将为大家介绍食品安全内容。
标签:
教学
食品质量与安全
食品质量
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