“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1750 播放

播放有问题？请戳这里

葡萄酒的甜度

时长：5 分钟

类别：酿酒技术

简介：一款葡萄酒到底是干型还是甜型？葡萄酒中究竟含有多少糖分呢？

相关视频:

兰比克啤酒的发酵

最有个性的比利时啤酒非兰比克啤酒莫属，空气中的微生物使兰比克啤酒口感偏酸，还有其他醒目如皮革的香气，这种非主流而锐利的味道经常让人对它上瘾。
简史：火药杜松子酒

如果你喜欢“带劲儿”的酒水，可以品尝爱尔兰火药杜松子酒，它融合了摩洛哥的鸢尾根和印度的豆蔻。
简史：哈维撞墙鸡尾酒

哈维撞墙是一种举世闻名的鸡尾酒，是用伏特加、橙汁、加利亚诺配制而成。哈维撞墙在整个鸡尾酒品类是一款独具个性味道的鸡尾酒。
遭禁的十大饮品

我们来看看一些在世界上某些地方被禁止的酒饮。遭禁原因可能各不相同，比如所含成分，广告，伪劣造假等等。虽然其中一些禁令已经取消，但这些饮料在一段时间内都很难买到。
亚拉河谷葡萄酒产区

亚拉河谷位于澳大利亚墨尔本东北方大约50公里，是维多利亚州最古老的产酒区，它被誊为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。
什么是葡萄酒产区

世界葡萄酒产区非常多，大多分布于南北纬30-50度之间。本片介绍了葡萄酒生产的基本规则，它们的含义、历史由来以及如何运用这些规则。
啤酒酵母共发酵

本视频介绍啤酒酵母的共发酵。酵母菌株混合之后会让啤酒产生神奇的变化。这种常用的技术通常用于商业酿造过程。
巧克力利口酒

市场上有几个品牌的巧克力利口酒，这归功于20世纪90年代的“巧克力热潮”。巧克力利口酒可以直接饮用，作为晚餐后饮料而不是开胃酒。它用于混合饮料和甜点，尤其是甜点酱，蛋糕和松露。

观看记录：

标签:

相关视频:

兰比克啤酒的发酵

简史：火药杜松子酒

简史：哈维撞墙鸡尾酒

遭禁的十大饮品

亚拉河谷葡萄酒产区

什么是葡萄酒产区

啤酒酵母共发酵

巧克力利口酒