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弗兰克·辛纳屈最喜欢的酒水
时长:4 分钟
类别:酿酒技术
简介:弗兰克·西纳特拉这位集歌手、演员、主持人、唱片公司老板等多重身份的全能娱乐家,受到全球乐迷拥戴及喜爱。今天我们要介绍的是他喜欢的一些酒水,包括威士忌品牌杰克丹尼尔在内。
标签:
教学
酿酒技术
鸡尾酒
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