导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1858 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
世界上最昂贵的10种酒
时长:9 分钟
类别:酿酒技术
简介:六听装的啤酒通常都很便宜,但我们今天要介绍的这些酒的价格不低于六位数!只有少数人能喝得起的酒有哪些呢?
标签:
教学
酿酒技术
蒸馏酒
烈酒
相关视频:
居家实验 1 酵母和糖的发酵
欢迎收看居家实验,在这次实验中,我们将要探索酵母和糖之间的发酵。酵母使用糖作为能量,并释放出二氧化碳和乙醇作为废物。数千年来,人们利用酵母和发酵作用制作面包。在本集的最后,你将能够直观的看到发酵的过程,解释为什么酵母和发酵能使气球变大,并解释在发酵过程中发生的化学反应。
漫谈烈酒
烈酒就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,通常被分为八大类:琴酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒、中国白酒、日本清酒。
日本清酒指南:獭祭酒厂
獭祭是日本酒品牌,常被誉为清酒中的“拉菲”。在日本最有影响力的清酒网站“日本酒物语”的人气榜上,獭祭连续六年位居第一。一起去獭祭酒厂看看背后的秘密吧!
简史:白俄罗斯鸡尾酒
以伏特加酒为基酒,配以咖啡香甜酒、鲜奶油制作而成。这款鸡尾酒的名称来自于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织,咖啡或牛奶渗入到酒里的香味会原封不动的体现出来,无论是感观和味道都可享受的乐趣。
调制桑格利亚酒
桑格利亚汽酒源自西班牙,主要以葡萄酒做基酒,加入时令水果浸泡,再添加一些柠檬汽水。尝一口桑格利亚汽酒,能让你仿佛置身于西班牙这个热情的国度。
啤酒与化学 4.1麦芽制造与入窑烘焙
一旦大麦的酵素和糖分达到想要的比例,麦芽制造者就会把麦芽送入窑中干燥、加热,以固定这种比例。脱水和髙温会杀死胚芽,还能生成颜色和风味。
啤酒与化学 6.1煮沸与啤酒花调味
酿酒时,啤酒花是在煮沸时加入,可预防啤酒变质并确保啤酒的澄清度。啤酒少了啤酒花就像饭菜少了调味料,它在啤酒酿造过程中的作用是无需质疑的。
酒窖的选址
酒窖设计不同于其他设计,酒窖设计对选址、温湿度、光度等都有严格的要求,目的是给葡萄酒提供最佳的储存场所。
观看记录: