“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1889 播放

播放有问题？请戳这里

世界上最昂贵的10种酒

时长：9 分钟

类别：酿酒技术

简介：六听装的啤酒通常都很便宜，但我们今天要介绍的这些酒的价格不低于六位数！只有少数人能喝得起的酒有哪些呢？

相关视频:

五款起泡酒

由于甜味可以掩盖许多令人不悦的风味，所以大多数廉价甜起泡酒喝起来都还不错。这次，侍酒师皮埃尔·阿斯蒂会为大家介绍五款起泡酒。
调制伏特加冰山鸡尾酒

这款鸡尾酒没有一点甜味，如需有些甜味，可选用阿尼塞特茴香酒取代潘诺。为把酒中的冰做成冰山样，要使用一块较大的冰。这种酒喝起来和纯伏特加差不多，酒精度较高。
买酒时会犯的错误

决定购买哪种酒并不像在市场上买一罐花生酱那么简单。当你在寻找完美的提神酒水时，要注意你可能会犯视频中的这些错误。
葡萄酒的陈酿

为什么有些葡萄酒比其他葡萄酒陈酿后风味更佳？为什么品质不佳的葡萄酒即便延长陈酿时间，也不会变得更好喝呢？
简史：椰林飘香鸡尾酒

这款鸡尾酒是在波多黎各诞生，也是波多黎各的“国饮”，一块凤梨或一颗樱桃为点睛之笔，椰林飘香可以让人尽享加勒比海的气息。
名人的酒水品牌

有些名人喜好美食，于是开了自己的餐厅。有些人嗜酒如命，所以创造了自己的酒水品牌！听过丹·艾克罗伊德的水晶头伏特加吗？汉森兄弟的MMMHops呢？
啤酒与化学 7.1发酵

在糖化阶段主要是通过麦汁制备，为发酵提供培养基，而真正意义的啤酒生产则是发酵过程，啤酒的发酵过程对啤酒质量有较大的影响。
勃艮第的红葡萄酒酿造

我们这次会前往勃艮第葡萄酒产区，了解红葡萄酒的酿造方法，以及哪些细微的操作会对酒水品质产生影响。

观看记录：

标签:

相关视频:

五款起泡酒

调制伏特加冰山鸡尾酒

买酒时会犯的错误

葡萄酒的陈酿

简史：椰林飘香鸡尾酒

名人的酒水品牌

啤酒与化学 7.1发酵

勃艮第的红葡萄酒酿造