“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1957 播放

播放有问题？请戳这里

德国及其啤酒

时长：49 分钟

类别：酿酒技术

简介：酿造啤酒离不开麦芽、啤酒花、酵母和水，可是为什么能产生那么多不同种类的啤酒呢？这部关于啤酒的纪录片展示了德国啤酒的生产和提纯过程。

相关视频:

酿酒师的一天

加拿大不列颠哥伦比亚省在十月迎来葡萄酒丰收月，在这期节目中，我们跟踪拍摄了该省某位酿酒师的一天。
啤酒与化学 9技术与质量

除了温度、氧气、光照等条件，环境卫生对于啤酒酿造也非常重要，在清洁设备的过程中留下化学残留物也会影响啤酒的风味。
法国香槟产区的子产区

从古至今，香槟这种产自法国香槟产区的起泡酒受到了无数的爱好者的追捧。今天，我们就带大家一起走进香槟产区，探秘这一举世闻名的起泡酒的诞生地。
吉尼斯黑啤酒历史

吉尼斯黑啤酒（健力士）的品质体现在酿造的每一个过程中，由大麦、啤酒花、水和酵母四种原料酿造而成。本片将为您介绍这种黑啤的历史故事。
啤酒与化学 2.2酒精代谢

酒精在进入口腔之后，小部分被胃吸收，大部分被小肠吸收，剩下的酒精会进入血液中，并融入身体的各个组织。酒精的代谢速度会因人而异。
如何建造酒窖

梦想过拥有自己的酒窖吗？除了储存酒水，酒窖还有什么用途呢？如何充分利用现有空间？你要建什么样的酒窖呢？
什么是葡萄酒产区

世界葡萄酒产区非常多，大多分布于南北纬30-50度之间。本片介绍了葡萄酒生产的基本规则，它们的含义、历史由来以及如何运用这些规则。
简史：火药杜松子酒

如果你喜欢“带劲儿”的酒水，可以品尝爱尔兰火药杜松子酒，它融合了摩洛哥的鸢尾根和印度的豆蔻。

观看记录：

标签:

相关视频:

酿酒师的一天

啤酒与化学 9技术与质量

法国香槟产区的子产区

吉尼斯黑啤酒历史

啤酒与化学 2.2酒精代谢

如何建造酒窖

什么是葡萄酒产区

简史：火药杜松子酒