导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1654 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
葡萄酒与糖分
时长:15 分钟
类别:酿酒技术
简介:葡萄和葡萄酒中的糖分从何而来?这些糖分会发酵吗?如何酿造小甜酒呢?
标签:
教学
酿酒技术
葡萄酒
相关视频:
简史:薄荷朱利酒
薄荷朱莉酒产于美国南部,是由朱莉普介绍到欧洲并被人接受的。它飘溢着新鲜薄荷叶的清爽香气。饮用时,充分搅拌直至酒杯外面挂霜,这样才更加美味。
变色鸡尾酒
化学家们早就知道,某些液体会随着pH值的改变而改变颜色。短片中,我们会用蝶豆花茶将蓝色的鸡尾酒变成紫色。
居家实验 2 冰糖
欢迎收看居家实验,在这次实验中,我们让糖结晶,制作冰糖。这个实验很简单,只需要一些水,糖和炉子就能在家里进行。当过饱和的糖溶液冷却时,溶液中的糖聚集在一起形成晶体,称为冰糖。在本集的最后,你将能够自制冰糖,解释结晶过程中发生了什么,知道什么是过饱和的溶液。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区
宁夏平原丰富的光热资源和干旱少雨的气候条件,利于葡萄生长结果及有机物质合成。这里位于北纬37°至39°之间,是被世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”。
德国及其啤酒
酿造啤酒离不开麦芽、啤酒花、酵母和水,可是为什么能产生那么多不同种类的啤酒呢?这部关于啤酒的纪录片展示了德国啤酒的生产和提纯过程。
葡萄中的氮
氮管理在葡萄栽培中至关重要。在本次研讨会上,法国葡萄栽培专家法布里斯·卡伯特·亚拉讨论了氮的作用,并提出了管理葡萄氮含量的实用建议。
简史:哈维撞墙鸡尾酒
哈维撞墙是一种举世闻名的鸡尾酒,是用伏特加、橙汁、加利亚诺配制而成。哈维撞墙在整个鸡尾酒品类是一款独具个性味道的鸡尾酒。
啤酒酵母共发酵
本视频介绍啤酒酵母的共发酵。酵母菌株混合之后会让啤酒产生神奇的变化。这种常用的技术通常用于商业酿造过程。
观看记录: