导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1795 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
简史:白俄罗斯鸡尾酒
时长:2 分钟
类别:酿酒技术
简介:以伏特加酒为基酒,配以咖啡香甜酒、鲜奶油制作而成。这款鸡尾酒的名称来自于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织,咖啡或牛奶渗入到酒里的香味会原封不动的体现出来,无论是感观和味道都可享受的乐趣。
标签:
教学
酿酒技术
鸡尾酒
相关视频:
葡萄酒发酵详解
为什么酿酒过程中,对酒的干预越少,酿出的酒质量越好?如今的发酵罐形状多样,有截圆锥形、球形、方形、郁金香形以及金字塔形等等,那么蛋形发酵罐有何特别之处,使其得以受到众多酿酒师的青睐呢?
简史:伏特加酒
伏特加酒,是以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒,为俄罗斯和波兰的国酒。
罗纳河谷葡萄酒产区
罗纳河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,以及第二大法定葡萄酒产区。它地处法国东南部,温暖如春,终日阳光明媚。这里汇集着超过5,000个葡萄酒生产商。
为什么龙舌兰酒里有虫子
龙舌兰酒里居然有虫子是怎么回事?这种虫子能吃吗?应该吃吗?GusanodeMaguey是什么?答案尽在本期节目中。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区
宁夏平原丰富的光热资源和干旱少雨的气候条件,利于葡萄生长结果及有机物质合成。这里位于北纬37°至39°之间,是被世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”。
酒中化学
每瓶葡萄酒都有其独特的味道和气味。为什么有的葡萄酒闻起来像黄油,尝起来有植物的味道?了解葡萄酒背后复杂的化学反应,你一定会感到惊讶。
动画演示葡萄酒酿造
小酌之前,请先了解葡萄从采摘、酿造到灌装销售的过程吧。这段有趣的小动画解释了葡萄酒的整个酿造过程。
啤酒酵母共发酵
本视频介绍啤酒酵母的共发酵。酵母菌株混合之后会让啤酒产生神奇的变化。这种常用的技术通常用于商业酿造过程。
观看记录: