导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1721 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
酿酒师的一天
时长:4 分钟
类别:酿酒技术
简介:加拿大不列颠哥伦比亚省在十月迎来葡萄酒丰收月,在这期节目中,我们跟踪拍摄了该省某位酿酒师的一天。
标签:
教学
酿酒技术
非蒸馏酒
葡萄酒
果酒
相关视频:
简史:香甜热酒
白居易诗句里描写过“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”。冬天里的一口酒可以暖身,而若是来一口香甜热酒,那则真的是暖身又暖心了。
勃艮第的白葡萄酒酿造
法国勃艮第是知名的葡萄酒产区之一,那里的酿酒工艺已经过数千年的完善。本片会介绍世界级白葡萄酒的酿造过程,以及其中的关键步骤。
啤酒与化学 3.2风味化合物与芳香族化合物
啤酒中已经被认知的风味化合物和芳香族化合物有800多种,酿造者应了解各种物质生成的阶段及生成的机制,以便更好的控制发酵条件,酿造出高质量的啤酒。
美国禁酒令
由于酗酒造成很多家庭暴力问题,在宗教上也和罪相联系,所以美国曾实施禁酒令。不过,禁酒令的颁布反而造成私酒泛滥,很多人通过贩卖私酒中饱私囊。
烈酒与健康
烈酒属于镇静剂。镇静剂减缓反应时间,减少抑制,损害脑细胞,使使用者放松,使他们更善于交际。你认为烈酒会影响人体的哪个器官呢?
酒的种类
你爱喝酒吗?通常喜欢喝什么酒呢?蒸馏酒?非蒸馏酒?让我们先来了解一下酒的种类吧。
啤酒与化学 1.4酯类
酯类是酿造酵母在厌氧糖代谢过程中产生的第二产物,也是影响啤酒风味最大和最重要的化合物之一。
简史:汤姆可林鸡尾酒
汤姆可林是一款以干金酒为基酒加入柠檬汁、糖浆等配料制作而成的一款鸡尾酒,淡雅、爽口的口感非常适合于大众。
观看记录: