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简史:波本威士忌酒
时长:5 分钟
类别:酿酒技术
简介:波本威士忌是用51%到75%的玉米谷物发酵蒸馏而成的威士忌,在新的内壁经烘炙的白橡木桶中陈酿4到8年,酒液呈琥珀色,原体香味浓郁,口感醇厚绵柔,回味悠长。
标签:
教学
酿酒技术
蒸馏酒
鸡尾酒
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