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啤酒与化学 2.4酒精对大脑的影响
时长:10 分钟
类别:酿酒技术
简介:这节课介绍了酒精对行为、对生理、对大脑部分区域的影响,以及乙醇与GABAA受体的德尔塔亚基的相互作用。
标签:
教学
酿酒技术
非蒸馏酒
啤酒
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