导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1804 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
啤酒是怎样生产的
时长:7 分钟
类别:酿酒技术
简介:你喜欢在炎热的周末下午喝啤酒吗?还是无法接受酒精饮料的味道?啤酒的生产其实蕴含了大量的科学知识。在享用冰啤酒的时候,你的脑中可不会考虑到科学方面的事情,但了解啤酒的生产过程还是挺有趣的。啤酒的类型由什么决定?不同的口味如何产生?我们来学习啤酒酿造背后的科学!
标签:
生产
酿酒技术
酒水乳饮
相关视频:
酿酒师的秘密
你手中的比诺葡萄酒里有些什么呢?如果只是食用色素和奇怪的添加剂,为什么售价不菲呢?卡蒂·希尔与塔尼娅·里韦罗探讨了葡萄酒买卖的秘密。
啤酒与化学 7.3三羧酸循环
啤酒酿造离不开生物化学领域的三羧酸循环。三羧酸循环是三大营养素(糖类、脂类、氨基酸)的最终代谢通路,又是糖类、脂类、氨基酸代谢联系的枢纽。
简史:马提尼
马提尼实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。
给酒精爱好者的十大礼物
如果你有亲朋好友嗜酒如命,除了为其赠送知名酒水,还能送什么作为礼物呢?开瓶器?醒酒器?更多建议尽在本期节目中。
买酒时会犯的错误
决定购买哪种酒并不像在市场上买一罐花生酱那么简单。当你在寻找完美的提神酒水时,要注意你可能会犯视频中的这些错误。
啤酒与化学 4.3美拉德反应
美拉德反应又称褐变反应,是因为在化学变化过程中,食物的颜色会发生变化,呈现褐色,而且,美拉德反应真正的魅力,并不仅仅集中于颜色的变化,而是风味和香气。
精酿啤酒的生产
2011年,波兰爆发了一场啤酒革命,许多精酿啤酒厂出现,市场上开始提供波兰之前没有的多种啤酒。让我们前往PINTA啤酒厂,了解精酿啤酒的生产过程。
贩私酒与肌肉车
从1920年到1933年,美国禁止销售、生产、进口和运输含酒精饮料。然而,无数红酒被倾倒也不能阻拦人们的欲望,人们为了贩私酒,甚至推动了肌肉车的发展。
观看记录: