“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1854 播放

播放有问题？请戳这里

为什么龙舌兰酒里有虫子

时长：2 分钟

类别：酿酒技术

简介：龙舌兰酒里居然有虫子是怎么回事？这种虫子能吃吗？应该吃吗？GusanodeMaguey是什么？答案尽在本期节目中。

相关视频:

啤酒与化学 1.4酯类

酯类是酿造酵母在厌氧糖代谢过程中产生的第二产物，也是影响啤酒风味最大和最重要的化合物之一。
小麦啤酒的酿造

安迪试着用以前种植的谷物制作百分百的小麦啤酒。他学习如何将种子变成麦芽，拜访水培啤酒花种植者，以获得一些新鲜的啤酒花，并向酿酒大师布拉德咨询如何酿造啤酒。
烈酒与健康

烈酒属于镇静剂。镇静剂减缓反应时间，减少抑制，损害脑细胞，使使用者放松，使他们更善于交际。你认为烈酒会影响人体的哪个器官呢？
日本清酒指南：獭祭酒厂

獭祭是日本酒品牌，常被誉为清酒中的“拉菲”。在日本最有影响力的清酒网站“日本酒物语”的人气榜上，獭祭连续六年位居第一。一起去獭祭酒厂看看背后的秘密吧！
简史：香甜热酒

白居易诗句里描写过“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。冬天里的一口酒可以暖身，而若是来一口香甜热酒，那则真的是暖身又暖心了。
弗兰克·辛纳屈最喜欢的酒水

弗兰克·西纳特拉这位集歌手、演员、主持人、唱片公司老板等多重身份的全能娱乐家，受到全球乐迷拥戴及喜爱。今天我们要介绍的是他喜欢的一些酒水，包括威士忌品牌杰克丹尼尔在内。
葡萄的糖分测定

手持式糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。短片展示了用HI96811型手持式糖度计测定葡萄中的糖分。
寇宝宫地下酒窖

侍酒师沃尔夫冈·克内丁格会带大家参观欧洲第二大私人葡萄酒收藏地，维也纳举世闻名的寇宝宫地下酒窖，再一次地体会着这座城市含蓄的张扬，简约的繁复。

观看记录：

标签:

相关视频:

啤酒与化学 1.4酯类

小麦啤酒的酿造

烈酒与健康

日本清酒指南：獭祭酒厂

简史：香甜热酒

弗兰克·辛纳屈最喜欢的酒水

葡萄的糖分测定

寇宝宫地下酒窖