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如何使用日本酒曲
时长:6 分钟
类别:酿酒技术
简介:日本酒曲为人们带来了酱油、味噌、豆酱和清酒。丹向我们展示了如何使用日本酒曲,将炸鸡等菜肴变成非常美味、鲜嫩的食物。
标签:
教学
酿酒技术
酒曲
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