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精酿啤酒的生产
时长:7 分钟
类别:酿酒技术
简介:2011年,波兰爆发了一场啤酒革命,许多精酿啤酒厂出现,市场上开始提供波兰之前没有的多种啤酒。让我们前往PINTA啤酒厂,了解精酿啤酒的生产过程。
标签:
教学
酿酒技术
酒类加工
啤酒
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