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简史:汤姆可林鸡尾酒
时长:2 分钟
类别:酿酒技术
简介:汤姆可林是一款以干金酒为基酒加入柠檬汁、糖浆等配料制作而成的一款鸡尾酒,淡雅、爽口的口感非常适合于大众。
标签:
教学
酿酒技术
蒸馏酒
鸡尾酒
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