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温斯顿·丘吉尔最喜欢的酒水
时长:2 分钟
类别:酿酒技术
简介:据称在1908年到1945年之间,丘吉尔总共打开过42000瓶香槟。除了香槟,丘吉尔也爱波特酒,葡萄牙最大波特酒厂之一的六颗葡萄精选红宝石波特酒据说是他的最爱。
标签:
教学
酿酒技术
蒸馏酒
鸡尾酒
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