导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1709 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
温斯顿·丘吉尔最喜欢的酒水
时长:2 分钟
类别:酿酒技术
简介:据称在1908年到1945年之间,丘吉尔总共打开过42000瓶香槟。除了香槟,丘吉尔也爱波特酒,葡萄牙最大波特酒厂之一的六颗葡萄精选红宝石波特酒据说是他的最爱。
标签:
教学
酿酒技术
蒸馏酒
鸡尾酒
相关视频:
简史:苏格兰威士忌
苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香。
啤酒与化学 2.3NAD+/NADH氧化
在这节课中,我们将学习乙醇脱氢酶与氧化还原反应,以及乙醇脱氢酶催化乙醇氧化生成乙醛,同时将NAD+还原为NADH的过程。
葡萄酒与糖分
葡萄和葡萄酒中的糖分从何而来?这些糖分会发酵吗?如何酿造小甜酒呢?
居家实验 1 酵母和糖的发酵
欢迎收看居家实验,在这次实验中,我们将要探索酵母和糖之间的发酵。酵母使用糖作为能量,并释放出二氧化碳和乙醇作为废物。数千年来,人们利用酵母和发酵作用制作面包。在本集的最后,你将能够直观的看到发酵的过程,解释为什么酵母和发酵能使气球变大,并解释在发酵过程中发生的化学反应。
啤酒与化学 9技术与质量
除了温度、氧气、光照等条件,环境卫生对于啤酒酿造也非常重要,在清洁设备的过程中留下化学残留物也会影响啤酒的风味。
酿造完美的葡萄酒
每年,全球买卖的葡萄酒大约有320亿瓶。每瓶葡萄酒大约含有2.5磅葡萄,为了把这些葡萄变成具有完美香气、颜色和口感的饮料,酿酒师们要小心地监控酿酒厂发酵罐中不断发酵的复杂化学物质。
勃艮第葡萄酒产区
在法国的各大葡萄酒产区中,勃艮第产区的面积最小,然而,在世界葡萄酒版图中,勃艮第葡萄酒的影响力却最大。在伟大的勃艮第葡萄酒面前,即便是经验丰富的葡萄酒专家都抱有几分敬畏之情。
酒精如何醉人
乙醇通常被称为酒精,是酒精饮料中的活性成分。它究竟是如何导致醉酒的呢?为什么它对不同的人有截然不同的影响?朱迪·格瑞塞尔探索了酒精在人体中的旅程。
观看记录: