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托卡伊山麓
时长:14 分钟
类别:酿酒技术
简介:托卡伊产区位于匈牙利东北部托卡伊山麓距首都布达佩斯东北部大约200公里的地方,托卡伊山麓蜿蜒着6000公顷的葡萄种植园,是匈牙利葡萄酒产区中最耀眼的明珠。
标签:
教学
酿酒技术
葡萄酒文化与营销
葡萄酒产区
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