“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1744 播放

播放有问题？请戳这里

简史：金汤力鸡尾酒

时长：2 分钟

类别：酿酒技术

简介：金汤力是一款鸡尾酒，被全球认为是最优质最高档的金酒。口感舒适、配方简单、适合女士饮用。

相关视频:

简史：伏特加酒

伏特加酒，是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒，为俄罗斯和波兰的国酒。
买酒时会犯的错误

决定购买哪种酒并不像在市场上买一罐花生酱那么简单。当你在寻找完美的提神酒水时，要注意你可能会犯视频中的这些错误。
寇宝宫地下酒窖

侍酒师沃尔夫冈·克内丁格会带大家参观欧洲第二大私人葡萄酒收藏地，维也纳举世闻名的寇宝宫地下酒窖，再一次地体会着这座城市含蓄的张扬，简约的繁复。
简史：汤姆可林鸡尾酒

汤姆可林是一款以干金酒为基酒加入柠檬汁、糖浆等配料制作而成的一款鸡尾酒，淡雅、爽口的口感非常适合于大众。
葡萄酒的发酵

葡萄酒需要多长时间来发酵呢？发酵时间会对口感产生怎样的影响？葡萄酒的一次发酵和二次发酵分别是怎么回事？
简史：内格罗尼酒

复杂的草本气息，完美的甜苦平衡，迷人的殷红色调……这杯经典隽永的鸡尾酒创始于1919年，为了使鸡尾酒口感更为强烈，意大利伯爵卡米洛·内格罗尼要求酒保在鸡尾酒“美国佬”中加入杜松子酒，于是产生了“内格罗尼酒”。
精酿啤酒的生产

2011年，波兰爆发了一场啤酒革命，许多精酿啤酒厂出现，市场上开始提供波兰之前没有的多种啤酒。让我们前往PINTA啤酒厂，了解精酿啤酒的生产过程。
葡萄取样和糖分测试

本片呈现在乔丹酒庄进行葡萄取样和糖分测试的情形，告诉我们如何通过品尝来确定采摘葡萄的时间。

观看记录：

标签:

相关视频:

简史：伏特加酒

买酒时会犯的错误

寇宝宫地下酒窖

简史：汤姆可林鸡尾酒

葡萄酒的发酵

简史：内格罗尼酒

精酿啤酒的生产

葡萄取样和糖分测试