“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1778 播放

播放有问题？请戳这里

如何成为一名调味师

时长：2 分钟

类别：香料香精技术与工艺

简介：通过香味提供独一无二的感官体验是什么感觉？在本视频中，我们将和贾古一道踏上作为一名调味师的旅程，探索如何创造令人愉快的味道可以成为持续一生的激情。经历、香味、情感习惯和状态因人而异。这些都是创造新香味并将这些知识融入到他们的创作中的感官基础。

相关视频:

寻香之旅 3 印度茉莉

每部影片都是一次探索的旅程，寻找迪奥标志性的原材料，还有启发灵感的天然环境，偶尔穿插着与传统的碰撞和对专业知识的讨论。本片携手迪奥公司的香水总监弗朗索瓦·德马奇踏上寻找印度茉莉的旅程。“实验室的作品就像一张记录所有这些旅程的明信片。”
香水的故事

在IFRANA的纪录片《香水的故事》中，来自香水行业的专家们展示了艺术和激情如何与科学和技术相结合，以创造出世界上最创新的香水和最畅销的香水。
关于调味师的8个事实

调味师是烹饪界的魔术师。他们能够改变食物的味道，让它们变得美味！不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，不同的调味大师，不同的食物味道！在本视频中，让我们来了解一下关于这个非凡职业的事实吧！
化妆品生产过程：香水工厂如何制造香水

人们是怎么制造香水的？这是一系列短小精悍的视频中的一个，揭示了日常生活背后的奥秘。
调香师的职业之路：第2集

来自意大利的亚历山德罗·奥尔莫发现自己的兴趣是制作香水。他首先获得了化学硕士学位，然后和他的父亲一起工作，他的父亲是一名酿酒师。他试着做酒，但最后觉得很无聊，因为没有比这更大的挑战了。这让他成为了一名调香师，在此他必须掌握如何制造能吸引顾客眼光的香水。
寻香之旅 2 卡拉布里亚佛手柑

每部影片都是一次探索的旅程，寻找迪奥标志性的原材料，还有启发灵感的天然环境，偶尔穿插着与传统的碰撞和对专业知识的讨论。本片携手迪奥公司的香水总监弗朗索瓦·德马奇踏上寻找卡拉布里亚佛手柑的旅程。“实验室的作品就像一张记录所有这些旅程的明信片。”
香根草

与柠檬草属于近亲的香根草让人联想起刚刚翻耕过的土壤和新劈开的木柴。浓郁的泥土香调让它经常被用于男士香水中。面对巨大的需求量，以可持续的耕作方法保证未来的供应至关重要。世界上超过50％的香根草供应源在海地。虽然香根草也生长在印尼、印度、巴西、马达加斯加等地，但海地的品种更好，气味更平衡、更丰富。
IFF-LMR的收获季：海地香根草

海地种植香根草。IFF-LMR公司引进了可持续农业和收获技术，并与当地合作伙伴分享技术，以提高萃取物的质量和产量，并且改善当地社区的生活。调香师野村知秋解释了为什么IFF-LMR的香根草是调香师梦寐以求的原料。

观看记录：

标签:

相关视频:

寻香之旅 3 印度茉莉

香水的故事

关于调味师的8个事实

化妆品生产过程：香水工厂如何制造香水

调香师的职业之路：第2集

寻香之旅 2 卡拉布里亚佛手柑

香根草

IFF-LMR的收获季：海地香根草