扬·范·埃尔斯特在18岁的时候开始了他的职业生涯，他被美国国际香精香料公司(IFF)聘为实验室助理。当时他还不知道这家公司生产香水，但当他发现后，他定下了自己的目标——要成为一名调香师。他通过自己的努力实现了自己的目标。而且，在他职业生涯即将结束的时候，有人要他建立一所学院来培训未来的调香师。

本周我们向您介绍法国的香水设计艺术。从巴黎全新的香水博物馆开始，我们带您踏上一段历史、感官和科学的香水世界之旅。创造一款成功的香水是一个漫长而艰难的过程，但法国凭借其专业知识，已经成为培训专业调香师的黄金标准。其中最著名的是娇兰的蒂埃里·瓦塞尔，他告诉我们是什么造就了一种美妙的香味。

探索历史上第一款“现代”香水：匈牙利王后之水。我所说的“现代”是指一种以酒精为主，并在欧洲和世界其他地区催生了高雅香水的艺术。请不要走开，见证我尝试复制香水并发表我对它的看法。

迈克尔·钱是俄勒冈州立大学食品科学与技术系的一名香精香料化学家，他也是俄勒冈葡萄酒研究所的核心教员。他的工作是研究包括葡萄酒在内的食物的香精和香料成分。他的一个项目是研究与受压葡萄藤有关的异味。

我们参观了印度的香水之都——根瑙杰，看看工匠们是如何用有几个世纪历史的蒸汽蒸馏法制作天然香水的。

玉兰油创始人的孙女——香水大师塔米·弗雷泽对气味的洞察力会让你从一个全新的角度来看待“气味”。塔米·弗雷泽是一名成功的南非企业家，她凭一己之力向国内外的消费者推出了自己的天然香水品牌Frazer Parfum。她也是玉兰油创始人格雷厄姆·伍尔夫的孙女，但她的成就证明了她的商业头脑，也证明了她用非洲原料制作的手工香水的质量和创意。弗雷泽认为气味及其在我们对他人印象方面的作用是一个有待充分探索的研究领域。通过定制咨询，弗雷泽深入探讨了嗅觉的学问，她根据个人品味、环境以及记忆和联想等多个可变因素开发定制香水。

提到香水，一定要提被誉为世界香水之都的格拉斯(Grasse)，这个位于法国蓝色海岸的南部小城，紧邻尼斯和戛纳，迷人的阳光，金色的沙滩，古香古色的小城，充满了地中海的味道。从城郊的香水原料生产作坊，到城中心的花宫娜香水工厂和香水博物馆，这里随处都可以发现与香水有关的景点。来到这里，你还可以在这里打造自己的专属香水。

自2004年以来，我们一直在举办亲手制作香水的研讨会，每年都有成千上万的参与者。我们已经成为这一领域的领先培训中心，并成为种类齐全、性价比高的香水产品供应商的可靠品牌。