导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1817 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
II型限制性内切酶
时长:4 分钟
类别:食品生物技术
简介:Ⅱ型限制性核酸内切酶是一类分子质量较小的单体蛋白,识别和切割双链DNA分子时仅需要Mg2+存在即可。本视频介绍了不同的Ⅱ型限制性核酸内切酶及其特性。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
限制酶
相关视频:
蛋白酶的生产过程2
细述了蛋白酶工业化发酵生产涉及的每一个步骤,包括生产菌、发酵工艺、提取工艺、酶的质量测定等。
啤酒发酵分析
在啤酒发酵过程中,酵母菌对糖类进行发酵,产生一系列影响啤酒风味和口感的化合物。啤酒发酵分析是对发酵过程中各种化合物的生成和变化进行监测和分析,以确保啤酒的质量和口感符合要求。
啤酒色度和浊度的测定
讨论啤酒色度和浊度测定评估方法,并分析这些方法采用的原理。
产淀粉酶菌种的鉴定
能够产生淀粉酶的细菌对于食品加工、工业生产等领域具有重要的应用价值。进行淀粉酶产生细菌的鉴定,可以帮助科研人员更好地了解这些细菌的特性,进而应用于相关领域的生产和研究中。
了解威士忌的糖化过程
彭德林威士忌品牌大使迈克·惠勒解释了威士忌制造过程中的糖化过程,这是在磨碾之后进行的。
限制性内切酶克隆概述
由于自身特殊的特点,TypeII限制性内切酶已经成为分子克隆、法医学DNA分析等许多研究应用最常用的限制性内切酶。本视频概述了限制性内切酶在分子克隆方面的应用。
如何测定啤酒的酒精度
你知道如何使用比重计、折射计或安东帕尔的新款智能密度计测定啤酒中的酒精含量吗?
发酵应用中的气体控制
发酵成功的关键在于精确的气体控制,使用传统解决方案难以实现,本期节目介绍了一种应用于发酵的质量流量控制设备。
观看记录: