“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1066 播放

播放有问题？请戳这里

发酵应用中的气体控制

时长：2 分钟

类别：食品生物技术

简介：发酵成功的关键在于精确的气体控制，使用传统解决方案难以实现，本期节目介绍了一种应用于发酵的质量流量控制设备。

相关视频:

如何避免RNase对标本的污染

在进行RNA提纯的过程中，Rnase因活性高，会降解RNA，因此是影响实验结果的重要因素，那么在实验过程中我们要如何避免RNase对标本的污染，Rnase的主要来源又是哪里？视频将为你解答。
典型工业发酵罐

这段工业微生物学视频介绍了典型的工业发酵罐及其组成部分在发酵过程中的作用。
啤酒色度测定方法

啤酒发酵质量检验专家迈克尔讨论了啤酒色度的测量方法，SRM标准色谱法和EBC色度评价法。
概述发酵培养基

发酵培养基的选择和配方对于发酵过程的成功与否至关重要，不同微生物对培养基的要求也各不相同。
古法酱油酿造工艺

酱油这种发酵混合物由大豆、小麦、盐和麹霉制成，是日本最广泛使用的调味品之一。让我们去到一家传统的日本酱油酿造工厂，看看酱油是如何酿制的。
精密发酵概述

精密发酵被用来生产昂贵的化合物,或者天然来源难以获得的复杂化合物。这种精密发酵的技术将在很大程度上颠覆全球食品体系!
S1核酸酶

S1核酸酶是单链特异性的核酸内切酶，能将DNA或RNA降解为酸可溶性5’-P核苷酸，这种酶的特异性在于它只作用于DNA和rna的单链部分。更多关于此核苷酶的功能及作用机制，尽在本视频中。
DNA聚合酶的作用机制

DNA聚合酶系专司生物催化合成脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的一类酶的统称。那么这类聚合酶的作用机制是什么呢？视频将为你做详尽解析。

观看记录：

标签:

相关视频:

如何避免RNase对标本的污染

典型工业发酵罐

啤酒色度测定方法

概述发酵培养基

古法酱油酿造工艺

精密发酵概述

S1核酸酶

DNA聚合酶的作用机制