导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
195 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
乳品中乳酸菌的分离纯化
时长:16 分钟
类别:食品生物技术
简介:学习从乳制品中进行乳酸菌分离纯化的方法,并进一步了解乳酸菌的生长特性。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
发酵检验
相关视频:
古法酿造日本酱油的过程
酿造酱油是以大豆和/或脱脂大豆,小麦和麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。本片展示的是以传统酿造方法酿造酱油的过程。
酸奶中乳酸菌的计数
活性酸奶需要控制各种乳酸菌的比例,要检验出样品中乳酸菌的总数,就需要根据菌种的不同选择使用合适的培养基,对结果进行计数。
DNA连接酶
DNA连接酶也称DNA黏合酶,DNA连接酶的作用过程分为三个部分。视频将详细介绍这三个部分。
活性干酵母的生产过程
Lallemand作为酵母方面的世界领先专家,致力于生产优质的酵母,本片描述了活性干酵母的生产过程。
啤酒的酿造艺术
啤酒是风靡全球的酒精饮料,可谓社交神器,该动画展示了啤酒酿造的各个步骤。
导致食物中毒的微生物
食物中毒,也称为食源性疾病,是由食用受污染的食物引起的疾病。包括细菌、病毒和寄生虫在内的传染性微生物或其毒素是食物中毒的最常见原因。我们将讨论会导致食物中毒的微生物以及预防措施,以确保食品安全。
菠萝酶和明胶
在这个实验中,我们将探索钢丝棉与醋接触时会发生什么。钢丝棉由铁合金制成,表面有一层防止生锈的保护层。醋会去除保护层,使铁暴露在氧气中,从而使钢丝棉迅速氧化。在这一集的最后,你将能够演示当钢丝棉与醋接触时会发生什么,解释为什么钢丝棉会生锈,以及什么是氧化反应。
DNA聚合酶的作用机制
DNA聚合酶系专司生物催化合成脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的一类酶的统称。那么这类聚合酶的作用机制是什么呢?视频将为你做详尽解析。
观看记录: