“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1727 播放

播放有问题？请戳这里

提取Taq聚合酶

时长：15 分钟

类别：食品生物技术

简介：分子生物学是从分子水平研究生物大分子的结构与功能从而阐明生命现象本质的科学。视频中保罗·安德森简述了从黄石公园的温泉中提取的Taq聚合酶。接着解释基因工程涉及个每个环节。

相关视频:

精密发酵概述

精密发酵被用来生产昂贵的化合物,或者天然来源难以获得的复杂化合物。这种精密发酵的技术将在很大程度上颠覆全球食品体系!
转基因食品利弊权衡

从早期开始，因重组DNA技术的发现,食品生物技术开始进入快速发展阶段。如今基因工程以及广泛运用到了我们的食品中，由此也产生了不少争议。转基因食品到底是好是坏呢？本视频将会对此进行讨论。
发酵法生产柠檬酸的过程

柠檬酸应用广泛,在食品,医药等方面都占有重要位置,制取所用材料价格低廉,条件要求适中,且采用的深层发酵法具有普遍,经济的特点。
限制性内切酶克隆概述

由于自身特殊的特点,TypeII限制性内切酶已经成为分子克隆、法医学DNA分析等许多研究应用最常用的限制性内切酶。本视频概述了限制性内切酶在分子克隆方面的应用。
生物加工2：分离

本视频是描述工业规模生物处理的三个主要阶段的系列视频中的第二个阶段:发酵、分离/恢复和纯化。本视频描述了从宿主大肠杆菌细胞中回收生物产品的过程，在本例中是绿色荧光蛋白(GFP)分子。
啤酒中酒精含量的测定方法

使用CDRBeerLab分析仪测定啤酒中的酒精含量：该方法不需要特定的实验室设施，也不需要化学分析专家的灵巧手法，测试结果与参考方法相关，具有很高的可靠性和重复性
制作苹果醋：发酵过程

苹果醋清香怡人，开胃消食，那么从果园里苹果树上的苹果到发酵桶里清香四溢的苹果醋，这个过程是怎样发生的呢？在这期节目中我们要介绍苹果醋的发酵过程。
啤酒中二氧化碳含量的测定法

二氧化碳是啤酒中的一个关键成分，影响着啤酒的口感、气泡和口感。KeyKeg是一种专门用于包装和运输啤酒的压力桶。那么对于装在KeyKeg中的啤酒，如何测定其二氧化碳含量呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

精密发酵概述

转基因食品利弊权衡

发酵法生产柠檬酸的过程

限制性内切酶克隆概述

生物加工2：分离

啤酒中酒精含量的测定方法

制作苹果醋：发酵过程

啤酒中二氧化碳含量的测定法