导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1552 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
食用转基因动物制品安全吗
时长:5 分钟
类别:食品生物技术
简介:最近,FDA批准了转基因三文鱼在市场上销售。这项决议是否意味着转基因食品离我们餐桌越来越近了呢?到底什么叫做转基因食品,转基因食品真的有害健康吗?你会购买转基因食品吗?
标签:
教学
食品生物技术
转基因食品
相关视频:
酶法水解实操
视频展示了采用纤维素酶,酶法水解预处理过的白杨树木片,产出葡萄糖的实验过程。
限制酶的发现
限制性内切酶是精确切割DNA的分子“剪刀”。那么你知道这种酶是怎么被发现的吗?它们其实是研究噬菌体病毒的科学家偶然发现的。
发酵酿酒
与朋友三五小聚或者节庆期间,我们通常都会饮酒助兴,但是你可思考过酒是怎么酿成的?酿酒过程需要经历哪些步骤?发酵过程中发生了怎样的化学变化?一切答案都可以在本期视频中找到。
提取Taq聚合酶
分子生物学是从分子水平研究生物大分子的结构与功能从而阐明生命现象本质的科学。视频中保罗·安德森简述了从黄石公园的温泉中提取的Taq聚合酶。接着解释基因工程涉及个每个环节。
限制性内切酶克隆概述
由于自身特殊的特点,TypeII限制性内切酶已经成为分子克隆、法医学DNA分析等许多研究应用最常用的限制性内切酶。本视频概述了限制性内切酶在分子克隆方面的应用。
发酵法提取微藻蛋白
微藻兼有植物和微生物性质,蛋白含量可高达干重的50%-70%,作为替代蛋白和植物基原料具有极高的营养价值和特殊功能。目前,国际上都在大力研发提取海藻蛋白的技术。
酶工程在食品工业中的应用
近几十年来,随着酶工程不断的技术性突破,在工业、农业等方面的应用越来越广泛。本视频主要介绍了酶在食品加工中的应用,最大的用途是淀粉加工,其次是乳品加工、果汁加工、烘烤食品及啤酒发酵。
DNA连接酶的机制
DNA连接酶在分子生物学中扮演一个既特殊又关键的角色,那就是把两条DNA黏合成一条。本短片分析了DNA连接酶的连接机制。
观看记录: