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酸奶是如何生产的
时长:5 分钟
类别:食品生物技术
简介:你一定知道酸奶是由牛奶制成的,但你知道细菌也是其中的关键成分吗?你的肠道里有成千上万种不同类型的细菌快乐地生活着,它们的工作是帮助消化。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
酸奶生产
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