“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

210 播放

播放有问题？请戳这里

发酵技术概述

时长：14 分钟

类别：食品生物技术

简介：发酵技术的基本原则是根据微生物的生物学特性和生长需求，设计合适的培养条件和工艺流程，实现微生物的高效生长和产物生产。这些原则在工业生产、食品加工、药物制备等领域都有广泛的应用。

相关视频:

Ⅰ型限制性内切酶

I型限制性核酸内切酶最早由Messelson等在1968年从大肠杆菌K株和B株中发现，它们能识别特异性的DNA序列，但是没有固定的切割位点，而是在离识别位点很远的地方任意地切割DNA链。
柠檬酸的发酵生产过程

柠檬酸发酵是典型的好氧发酵,工业上好氧发酵基本上有三种,即表面发酵,固体发酵和液体深层发酵,三种方式各有优缺点，都具备经济可行性。
论精密发酵对乳品业的影响

独立智库Rethink X预测，到 2030 年，采用精密发酵法生产无需奶牛参与的乳制品，将颠覆全球乳制品行业。
古法酿造日本酱油的过程

酿造酱油是以大豆和/或脱脂大豆，小麦和麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。本片展示的是以传统酿造方法酿造酱油的过程。
如何避免RNase对标本的污染

在进行RNA提纯的过程中，Rnase因活性高，会降解RNA，因此是影响实验结果的重要因素，那么在实验过程中我们要如何避免RNase对标本的污染，Rnase的主要来源又是哪里？视频将为你解答。
发酵法生产柠檬酸的过程

柠檬酸应用广泛,在食品,医药等方面都占有重要位置,制取所用材料价格低廉,条件要求适中,且采用的深层发酵法具有普遍,经济的特点。
限制性酶切过程

通过理论学习，我们已经了解了限制酶的作用机制，那么实践操作怎么进行呢？莫尼克在实验室里向我们演示了DNA的限制性内切酶酶切实验。
RNA聚合酶II转录的起始过程

该影片以生动的动画展示了RNA聚合酶II的微观形态以及其转录的起始过程。

观看记录：

标签:

相关视频:

Ⅰ型限制性内切酶

柠檬酸的发酵生产过程

论精密发酵对乳品业的影响

古法酿造日本酱油的过程

如何避免RNase对标本的污染

发酵法生产柠檬酸的过程

限制性酶切过程

RNA聚合酶II转录的起始过程