导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1713 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
限制性内切酶
时长:12 分钟
类别:食品生物技术
简介:现在患有糖尿病的人越来越多,控制血糖的胰岛素对于糖尿病人来说极为重要,随着科技发展,现在的科技已经可以将人的胰岛素基因等导入细菌中,由细菌生产出胰岛素。这个过程就要用到限制性内切酶。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
限制酶
相关视频:
酸奶中乳酸菌的计数
活性酸奶需要控制各种乳酸菌的比例,要检验出样品中乳酸菌的总数,就需要根据菌种的不同选择使用合适的培养基,对结果进行计数。
土壤中枯草杆菌的分离筛选
工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。那么这些菌株从何而来呢?本片讲述了如何从土壤中分离并筛选出用于制备蛋白酶的枯草杆菌的过程。
从乳品中分离乳酸菌
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。了解从乳制品、果汁等产品中分离乳酸菌的过程。
聚合酶链反应
今天的节目中,我们的虚拟主人公变形虫姐妹将为我们讲解聚合酶链反应(PCR)生物技术。从中你将了解到PCR的基本原理以及应用。
食品工业的秘密
猪肉注射抗生素,奶酪产品并不是真的奶酪,在食品中添加纤维素只不过是商家的噱头……观看视频,看看你周围的食物都存在什么危机吧。
HACCP体系:预防物理性污染
食品污染分类中的物理性污染包括固体杂质以及放射性污染,本片介绍了HACCP在预防物理性污染方面的一些关键措施。
现代化奶酪生产工艺
现代奶酪生产工艺注重生产过程的卫生、自动化和精确控制,以确保奶酪的品质和安全。同时,不同类型的奶酪在生产工艺上也有一些特殊的步骤和要求。
发酵罐概述
发酵罐是为满足微生物发酵生产的需求而制造的,可用于工业生产规模。
观看记录: