“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1713 播放

播放有问题？请戳这里

限制性内切酶

时长：12 分钟

类别：食品生物技术

简介：现在患有糖尿病的人越来越多，控制血糖的胰岛素对于糖尿病人来说极为重要，随着科技发展，现在的科技已经可以将人的胰岛素基因等导入细菌中,由细菌生产出胰岛素。这个过程就要用到限制性内切酶。

相关视频:

生物加工3：纯化

本视频是描述工业化发酵的三个主要阶段的系列视频中的第三个阶段:发酵、分离/回收和纯化。本节目描述了生物产品(在本例中为绿色荧光蛋白(GFP)的纯浓缩溶液)从澄清的裂解液中提取的过程。
T4DNA连接酶

本视频介绍了DNA连接酶的作用机制，并演示了用T4DNA连接酶连接2个DNA片段以进行克隆的过程。
曼切戈奶酪的生产工艺

曼切戈奶酪是一种羊奶酪，具有半硬到硬的压糊，颜色为白色到浅黄色到金色。让我们去墨西哥看看这种包裹着树叶的特别奶酪是如何制成的。
发酵罐概述

发酵罐是为满足微生物发酵生产的需求而制造的，可用于工业生产规模。
典型工业发酵罐

这段工业微生物学视频介绍了典型的工业发酵罐及其组成部分在发酵过程中的作用。
酶工程

酶作为一种生物催化剂，已广泛地应用于轻工业的各个生产领域。为了能将更多在生物体内找到的酶应用于工业生产中，科学家们正着眼于对酶进行改造和修饰的工作，视频介绍的就是欧洲近年来最大的酶工程项目Robox。
发酵:素肉的未来？

新蛋白发酵是目前炙手可热的新兴行业，该技术用酵母和真菌生产培根、鸡肉等动物蛋白替代产品。
如何测定啤酒苦味值

Shimadzu啤酒分析仪可以测量啤酒的各种重要特性，如色度和苦味值。学习如何通过该仪器测量啤酒苦味值。

观看记录：

标签:

相关视频:

生物加工3：纯化

T4DNA连接酶

曼切戈奶酪的生产工艺

发酵罐概述

典型工业发酵罐

酶工程

发酵:素肉的未来？

如何测定啤酒苦味值