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帕马森干酪的生产工艺
时长:15 分钟
类别:食品生物技术
简介:一块帕马森干酪需要至少一年的时间发酵成熟,需要131加仑的牛奶,而且只能在意大利北部的埃米利亚-罗马涅地区的限定区域内制作。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
奶酪生产
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