导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1701 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
PCR技术概述
时长:3 分钟
类别:食品生物技术
简介:PCR技术是分子生物学领域的一项重要技术。本视频涵盖了PCR技术的简要介绍,该技术的发现历史,以及其在医学诊断方面所具有的意义。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
聚合酶
相关视频:
奶酪是如何生产的
奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的。奶酪制造者的目标是生产出具有特定特征(外观、香气、口感、质地)的一致产品。
精密发酵与未来乳品行业发展趋势
我们正处在饮食方式发生重大颠覆的边缘。这段视频是RethinkX关于未来十年农业发展方向的一份报告,我们的重点是精密发酵与未来乳品行业发展趋势。
PCR中使用的DNA聚合酶特性
DNA聚合酶作为PCR的重要因素之一,在PCR过程中起着至关重要的作用,在某种意义上甚至可以说,PCR技术就是耐热聚合酶的技术。那么PCR技术中会使用哪几种DNA聚合酶,这些聚合酶又具有怎样的特性呢?请观看视频。
工业发酵过程概述
工业发酵过程可以分为三种主要类型:批量发酵、补料批量发酵和连续发酵。这段视频简要介绍了这些过程。
食品加工:生物性污染
食品污染是指食品中存在有害物质或状况,可能导致食用受污染食品的人生病或受伤。而其中生物污染因素是最引起人们关注的,本片将着重介绍影响食品安全的生物性污染因素。
II型限制性内切酶
Ⅱ型限制性核酸内切酶是一类分子质量较小的单体蛋白,识别和切割双链DNA分子时仅需要Mg2+存在即可。本视频介绍了不同的Ⅱ型限制性核酸内切酶及其特性。
批量发酵基础知识
描述了关于批量发酵的基础知识,包括生长速率、产量和影响生长的条件。
显微镜下的面包酵母
面包酵母是一种用于烘焙的单细胞真菌。当真菌被添加到面团中,它产生二氧化碳,因为它消耗糖。当面团准备烘烤时,所产生的二氧化碳气体使面团上升。另一种不同的菌株,啤酒酵母,被用来酿造葡萄酒和啤酒。当酵母在厌氧环境中消耗糖时,两种菌株都产生了酒精。酿酒酵母适用于葡萄酒和啤酒的生产,而面包酵母适用于烘焙。
观看记录: