导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1736 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
PCR中使用的DNA聚合酶特性
时长:3 分钟
类别:食品生物技术
简介:DNA聚合酶作为PCR的重要因素之一,在PCR过程中起着至关重要的作用,在某种意义上甚至可以说,PCR技术就是耐热聚合酶的技术。那么PCR技术中会使用哪几种DNA聚合酶,这些聚合酶又具有怎样的特性呢?请观看视频。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
聚合酶
相关视频:
食物发酵
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品,发酵食品具有独特的风味,我将在节目中分析微生物在烹饪中起到的作用。
HACCP体系:食品交叉污染
在HACCP体系中,食品交叉污染是一个重要的概念,指的是在食品生产、加工、储存或运输等环节中,不同食品之间相互污染的现象。食品交叉污染可能导致食品安全问题,因此在HACCP体系中需要进行有效的控制和预防。
酶法水解纤维素
纤维素是地球上最丰富的天然高分子化合物,随着生物技术的发展,人们开始视图利用纤维素酶来水解纤维素,获取葡萄糖。视频演示了这一过程中,纤维素酶依附于纤维素上,进行水解的过程。
奶酪发酵技术
奶酪发酵。人们常说奶酪制作既是一门科学又是一门艺术。奶酪是通过利用乳酸起始培养物和凝乳酶凝结乳蛋白并通过微生物作用成熟而得到的发酵乳制品。本片讨论了奶酪发酵的基本步骤。
RNA聚合酶II转录的起始过程
该影片以生动的动画展示了RNA聚合酶II的微观形态以及其转录的起始过程。
DNA连接酶的机制
DNA连接酶在分子生物学中扮演一个既特殊又关键的角色,那就是把两条DNA黏合成一条。本短片分析了DNA连接酶的连接机制。
高达奶酪的生产工艺
全程为你介绍各种著名奶酪的制作过程,包括荷兰著名的高达奶酪,意大利的马苏里拉奶酪。
如何测定啤酒苦味值
Shimadzu啤酒分析仪可以测量啤酒的各种重要特性,如色度和苦味值。学习如何通过该仪器测量啤酒苦味值。
观看记录: