“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1832 播放

播放有问题？请戳这里

III型限制性内切酶

时长：2 分钟

类别：食品生物技术

简介：第三型限制酶与第一型限制酶类似，同时具有修饰及识别切割的作用。可识别短的不对称序列，切割位与识别序列约距24-26个碱基对。例如：HinfⅢ。

相关视频:

酵母的生产过程

本片追溯了酵母生产过程的不同步骤，以及如何生产几种不同形式的酵母（液态酵母、干酵母等）。
HACCP体系的重要性

HACCP是一种食品安全管理体系，该体系对食品制造者来说极为重要，不仅可以确保食品安全，遵守法律法规，提高生产效率，还可以促进食品行业的健康发展。因此，食品制造者应该高度重视HACCP体系的建立和实施。
DNA聚合酶的作用机制

DNA聚合酶系专司生物催化合成脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的一类酶的统称。那么这类聚合酶的作用机制是什么呢？视频将为你做详尽解析。
啤酒的酿造艺术

啤酒是风靡全球的酒精饮料，可谓社交神器，该动画展示了啤酒酿造的各个步骤。
制备麦芽汁：煮麦芽汁

制备麦芽汁是啤酒酿造过程中至关重要的一步，而煮麦汁是制备麦芽汁的关键步骤之一，你知道煮麦芽汁能起到什么作用呢？
酸奶的发酵过程

在这段短片中，杰克描述了在发酵过程中，细菌将牛奶转化为酸奶的过程中，所涉及的化学反应。
限制性内切酶克隆概述

由于自身特殊的特点,TypeII限制性内切酶已经成为分子克隆、法医学DNA分析等许多研究应用最常用的限制性内切酶。本视频概述了限制性内切酶在分子克隆方面的应用。
胰蛋白酶的反应速率

本视频用实验来验证了一个指定变量(温度)对胰蛋白酶控制反应速率的影响

观看记录：

标签:

相关视频:

酵母的生产过程

HACCP体系的重要性

DNA聚合酶的作用机制

啤酒的酿造艺术

制备麦芽汁：煮麦芽汁

酸奶的发酵过程

限制性内切酶克隆概述

胰蛋白酶的反应速率