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安东帕二氧化碳测量仪
时长:4 分钟
类别:食品生物技术
简介:安东帕提供了一款在线二氧化碳测量仪,可测量饮品如啤酒的二氧化碳和氧气含量,仅需90秒即可提供准确的结果。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
发酵检验
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