导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
182 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
食品污染概述
时长:8 分钟
类别:食品生物技术
简介:了解食品中有哪些潜在污染物?收看本片了解不同类型的食品污染物。
标签:
教学
食品生物技术
食品安全
相关视频:
了解酱油的酿造过程
随本片一起参观塞勒姆的一家酱油酿造厂,这里生产天然酿造的酱油。
原核生物的DNA聚合酶特性及功能
原核生物有3种DNA聚合酶,视频分别介绍了这三种聚合酶的特点和功能。
论精密发酵对乳品业的影响
独立智库Rethink X预测,到 2030 年,采用精密发酵法生产无需奶牛参与的乳制品,将颠覆全球乳制品行业。
酱油的工业化生产过程
酱油酿造的时间很长,步骤也很繁琐,目前市面上的酱油产品,多数是通过四种酿造方法来酿造的。随视频进入一家位于曼谷郊区的酱油酿造工厂,近距离了解酱油的工业、大批量酿造方法。
柠檬酸的发酵生产过程
柠檬酸发酵是典型的好氧发酵,工业上好氧发酵基本上有三种,即表面发酵,固体发酵和液体深层发酵,三种方式各有优缺点,都具备经济可行性。
发酵罐概述
发酵罐是为满足微生物发酵生产的需求而制造的,可用于工业生产规模。
啤酒麦芽汁的发酵过程
将酵母菌加入到麦芽汁中,发酵开始。在这个过程中,麦芽中的糖将被酵母转化为酒精。
发酵酿酒
与朋友三五小聚或者节庆期间,我们通常都会饮酒助兴,但是你可思考过酒是怎么酿成的?酿酒过程需要经历哪些步骤?发酵过程中发生了怎样的化学变化?一切答案都可以在本期视频中找到。
观看记录: