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酱油酿造工艺概述
时长:3 分钟
类别:食品生物技术
简介:你知道酱油是如何制作的吗?酿造酱油所需的原料是大豆、小麦和盐,酿造过程涉及制作麹菌、发酵、巴氏杀菌等。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
酱油生产
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