导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
159 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
红酒酿造工艺
时长:15 分钟
类别:食品生物技术
简介:红酒的酿造过程需要严格控制温度、时间和酵母等因素,以确保红酒的品质和口感。不同葡萄品种、酿造工艺和陈酿时间会影响红酒的风味和特点。
标签:
教学
食品生物技术
发酵
相关视频:
菲达奶酪的生产工艺
菲达奶酪是希腊享誉国外的最有名的奶制品和标志性美食,是绝佳的餐桌奶酪。卡蒙贝尔奶酪当选十大法国奶酪之首。这些奶酪是如何制成的呢,跟随本片去产地一探究竟。
古法酿造日本酱油的过程
酿造酱油是以大豆和/或脱脂大豆,小麦和麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。本片展示的是以传统酿造方法酿造酱油的过程。
啤酒中二氧化碳含量的测定法
二氧化碳是啤酒中的一个关键成分,影响着啤酒的口感、气泡和口感。KeyKeg是一种专门用于包装和运输啤酒的压力桶。那么对于装在KeyKeg中的啤酒,如何测定其二氧化碳含量呢?
啤酒的酿造艺术
啤酒是风靡全球的酒精饮料,可谓社交神器,该动画展示了啤酒酿造的各个步骤。
什么叫做发酵食品
酸奶、豆豉、食醋、啤酒是我们日常餐桌上经常能看到的食品。你可知道这些都是发酵食品,哪么到底怎样的食物叫做发酵食物,发酵食物对我们的健康有益吗?
提取草莓DNA
提取草莓DNA是一个有趣的实验,你可以用日常材料进行。本实验的目的是培养学生在生物技术和生命科学领域的兴趣、知识和技能。它让学生参与到一个有趣的、信息丰富的动手实践活动中来,并且可以通过定制附带材料的复杂性,用于从小学到高中的各种层次的实践动手活动中。
产淀粉酶菌种的鉴定
能够产生淀粉酶的细菌对于食品加工、工业生产等领域具有重要的应用价值。进行淀粉酶产生细菌的鉴定,可以帮助科研人员更好地了解这些细菌的特性,进而应用于相关领域的生产和研究中。
啤酒酿造的过程控制
CDRBeerLab是一台现场快速检测仪器,可以分析啤酒,麦汁和酿造水的各种参数指标,用于监控酿造过程的每个阶段。包括苦味值、色度、碳水化合物、酒精含量等参数。
观看记录: