植物育种的定义是培育优良植物的生物学技术。植物育种是利用遗传学、细胞生物学、现代生物工程技术等方法原理培育植物新品种的过程。视频介绍了关于植物育种的基础知识，包括常用的育种方法：杂交育种、诱变育种等。

选择育种是指人类使用动物育种和植物育种来培育具有理想性状后代的方法。植物和动物的选择育种已经进行了数千年。视频选取了吉娃娃和大丹狗的例子，解释了选择育种的过程。

植物组织培养主要有两种方法，一种非试管微组织快繁，一种试管组织培养。视频介绍了实验室进行试管组织培养的方法。

转基因植物是拥有来自其他物种基因的植物。那么获取转基因植物需要哪些步骤呢？视频简述了获取转基因植物的流程以及将DNA转入其他物种细胞中的两种方法。

选择育种利用的是现有品种在繁殖过程中的自然变异作为选择工作的原始材料。事实上，人类在几千年前就一直在使用这项技术，用野生植物培育粮食作物，将野生动物驯养成家畜。视频概述了这项历史悠久的技术并阐述了其优点。

视频探讨了基因图谱、遗传连锁图谱、物理图谱和DNA分子标记等相关知识。

西红柿、茄子、辣椒和土豆都是很容易拿来杂交的蔬菜，然后稳定下来形成新品种。在我们的有机花园中，植物育种是很重要的，如果你希望你的植物对当地常见的特定害虫具有抗病性，育种可以起到很大的作用。你也可以培育具有独特口味的种子以及其他你需要的特征。例如，茄子很容易杂交，一旦杂交成功，只需几代就可以培育出新品种。土豆可能是能够最快速稳定的品种之一，因为一旦杂交完成，从块茎中保存种子就会立即形成新的品种，我们将在视频中为你详细解释。

马哈拉施特拉邦的农民工会组织鼓励农民使用未经批准的转基因棉花、玉米、水稻、芥菜、大豆和茄子种子。在本视频中，我们将了解各种转基因种子。