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聚合物-盐双水相系统

时长：5 分钟

类别：化工生物技术

简介：一种聚合物与一种亲液盐)在适当的浓度下相混合在一起时就形成了双水相系统。了解聚合物与盐在该系统中的相互作用，有助于理解这种生化分离技术的原理。

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浸出工艺

浸出法制油是应用萃取的原理，经过对油料的接触，使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。节目演示了采用浸出法用磨碎的椰肉来制作椰子油的过程。
SephadexG-50葡聚糖凝胶

不同规格型号的葡聚糖用英文字母G表示，G后面的阿拉伯数为凝胶得水值的10倍。SephadexG-50葡聚糖凝胶 G-50 分离范围 1500-30000 适用于多肽分离、脱盐、清洗生物提取液、分子量测定。
生物反应器

发酵需要严格监测和控制生物反应器内的环境。该反应器配备了一个水套来调节温度，并集成传感器来监测关键因素，如溶解氧，pH值，内部温度，水套温度和容器压力。反应器也有一个搅拌器，用于添加菌种储备和培养基成分的专用端口，酸、碱补充的单独端口，用于供气和排气的空气过滤器，以及用于抽取样本及收获的阀门。多数情况下，发酵过程和监测功能可以从生物反应器的专用过程控制器进行管理。
透析袋扩散实验

透析的主要原理是：透析袋内样品的生物大分子被截留在袋内，而盐和小分子物质不断扩散透析到透析袋外，直到透析袋内外两边的浓度达到平衡为止。实验使用淀粉，葡萄糖，碘和透析管来演示扩散现象。
发酵循环

将接种软管与反应器连接并蒸20分钟后，将扩大培养的菌株储备泵入含有培养基的反应器中。现在发酵开始了。操作人员记录开始的读数，并监控间歇温度、搅拌器转速、溶解氧水平、pH值、容器压力、光密度、空气流速和葡萄糖浓度。当葡萄糖和光密度达到目标水平时，就需要向软管中加入IPTG，“开启”细胞中绿色荧光蛋白的表达。约5小时后，采集最终读数并绘制样本以检查细胞固体的百分比
植物油与乙醇的酯基转移反应

这个实验探讨了植物油和动物脂肪的酯基转移是一种可逆的化学反应,乙醇作为酰基转移过程中的催化剂，在生物燃料的生产中极为重要。
细胞破碎方法

细胞破碎是分离纯化细胞内合成的非分泌型生化物质的基础。破碎方法可规纳为机械法和非机械法两大类，我们将在节目中对细胞破碎方法做具体介绍。
简述细胞破碎法

细胞破碎可采用很多方法，本片介绍了酶溶破碎法、超声波破碎法及研磨破碎法。

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