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日式基本食材
时长:2 分钟
类别:烹饪工艺与营养
简介:本片将为大家简单介绍一下日本料理的基本食材:酱油、清酒、味醂(甜米酒)、味噌、米醋和蛋黄酱。
标签:
教学
烹饪工艺
食材
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