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意大利蔬菜汤
时长:3 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴,汤浓而清香,朴素而淡雅,经过熬制而成。菜谱并不固定,因为在贫穷的年代,人们通常会用手边所有的蔬菜。本食谱用的是鸡肉高汤。
标签:
教学
西式烹饪工艺
意大利菜
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