“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1811 播放

播放有问题？请戳这里

意大利蔬菜汤

时长：3 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅，经过熬制而成。菜谱并不固定，因为在贫穷的年代，人们通常会用手边所有的蔬菜。本食谱用的是鸡肉高汤。

相关视频:

意大利蔬菜汤

意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅，经过熬制而成。菜谱并不固定，因为在贫穷的年代，人们通常会用手边所有的蔬菜。本食谱用的是鸡肉高汤。
简单食品艺术装饰

埃利亚松说过：“没有食物，一个人会死去，然而没有艺术，我们同样也不能活，只是离开世界的速度有快有慢而已。”食物在艺术中是怎样神奇的存在？食物能否算作真正的艺术呢？
食物装饰的5个创意1

中国传统的饺子、面条，西方的汉堡、面包，甚至是水果、蛋糕等等，通过简单的搭配组合，都变得超有艺术感，让人看了后很有品尝的欲望！
瑞典肉丸、早午餐和天妇罗的起源

本片探索了一些食物的起源。瑞典肉丸真的是瑞典的吗？天妇罗并非源于日本？英国的茶文化其实是源于另一个国家？
白胡椒和黑胡椒

胡椒是目前世上最重要的天然食品香料，也是香料中消耗最多、最为人喜爱的一种。常见的有白胡椒、黑胡椒和绿胡椒。
德国猎人酱

这段短视频展示了德国猎人酱的做法。这种酱汁非常适合搭配炸肉排和意大利面。
香叶

香叶在中餐西餐都有使用，西餐里面香叶一般是不摆上桌的，也就是说上桌前会从锅里拿走。主要用于在汤类和各种肉类食物准备和烹调过程中增加香味。
如何让纸杯蛋糕看起来像艺术品

纸杯蛋糕是深受人们欢迎的一种甜品，松软的蛋糕，加一些可爱的造型装饰，真的是太受欢迎了，而且用料和操作都很简单，其香醇的口味，和梦幻华丽的外型，让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。

观看记录：

标签:

相关视频:

意大利蔬菜汤

简单食品艺术装饰

食物装饰的5个创意1

瑞典肉丸、早午餐和天妇罗的起源

白胡椒和黑胡椒

德国猎人酱

香叶

如何让纸杯蛋糕看起来像艺术品