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俄式饺子
时长:5 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:俄式饺子注重馅料,做出的饺子馅大皮薄,味浓不腻,是俄国传统的主食;其制作方法与中国的烧卖有所类似。
标签:
教学
西式烹饪工艺
俄罗斯菜
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