导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1767 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
肉桂和桂皮
时长:5 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:你知道香料柜里的肉桂可能不是真正的肉桂,而是假冒的桂皮吗?许多人都认为肉桂和桂皮是一种调料,其实不然,我们来了解一下两者的区别。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
相关视频:
俄式酸奶牛肉
俄罗斯酸奶牛肉口感浓郁,拥有悠久的历史,自二战后便流传到全世界。战斗名族对它的感情就像是意大利人对意面的感情一样深厚。各种版本的演变都万变不离其宗。
法式焗蜗牛
味香、质嫩,食后令人回味无穷,法式焗蜗牛为法国蜗牛菜代表作之一。这次,厨师鲁多雷费佛将制作一道经典的法式焗蜗牛。
俄罗斯茶饼
俄罗斯茶饼是一道充满异国风情的点心小吃。选用的选用的低筋面粉口感柔软,营养物质丰富,外表裹上一层淡淡的糖霜,甜而不腻,非常好吃。
各国人民的早餐对比2
早餐永远是生活中的一大课题。随着生活水平的提高和健康知识的普及,对早餐的重视蔚然成风。本片展示了世界各地的九种早餐。
刀技系列片6专业刀法
刀功其实看起来很简单,但是也是需要一定的规则的,一切原料在烹饪前都必须经过特定的刀工处理,使其具有各种形状,如丁、丝、片、块等。
多香果
牙买加胡椒又名多香果,干燥未成熟的果实与叶子可以作为香料使用。干燥后种子产生类似丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种混合香料的芳香气味。
新手指南:爱尔兰菜
爱尔兰饮食和英国饮食的共通之处颇多。爱尔兰饮食的主食是土豆和面包。主要的肉身则是猪肉、羊肉和牛肉。爱尔兰渔业发达,因此鱼类也常作为主要食材,特别是大马哈鱼和鳕鱼。
新手指南:牛肉芝士三明治
这次介绍的是美国费城的一种牛肉芝士三明治,把肉眼切片薄片的牛肉,炒熟切碎后配上洋葱、蘑菇,青椒等配料,再放入香浓奶酪芝士即可。
观看记录: