导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1784 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
戈登的烹饪和香料指南
时长:9 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:戈登向我们展示了如何使用香料来做出口味大胆的烹饪,以及购买香料的最佳方式。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
相关视频:
新手指南:埃塞俄比亚菜
埃塞俄比亚菜是世界上最独特、最迷人、最美味的菜肴之一。除了美味的菜肴,炖菜和香料,埃塞俄比亚菜还具有强烈的本地文化,围绕着食物是如何制作,如何与朋友和家人分享的。
意式卡布里沙拉
卡布里沙拉是一种简单的意大利沙拉,由切片的新鲜马苏里拉奶酪,番茄和甜罗勒制成,用盐和橄榄油调味。
如何选择厨刀
为什么要选择厨刀?如何选择厨刀呢?如果了解了厨师喜欢厨刀的原因,你就会知道如何挑选厨刀。本片解释了平衡点,洛氏硬度和刀柄设计等。
意大利蔬菜汤
意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴,汤浓而清香,朴素而淡雅,经过熬制而成。菜谱并不固定,因为在贫穷的年代,人们通常会用手边所有的蔬菜。本食谱用的是鸡肉高汤。
胡萝卜玫瑰花
今天分享“胡萝卜玫瑰花”的做法,这是摆盘时很讨喜的一个点缀。看起来很麻烦,其实很简单,而且色彩靓丽、形象逼真。今年的年夜饭,你想自己做吗?想要精致的摆盘吗?从现在开始学起吧,到时候才能轻轻松松的手中生花。
肉桂的不利之处
肉桂是中西通用的香料之一,也分很多不同的种类,和香叶一样一般不摆上桌。适合红肉类的烹调。然而,过多使用肉桂也有其不利之处。
洋葱的终极指南
洋葱种类很多,单独炒菜、烤肉、熬汤都行,是西餐的基本食材和基本配料之一。
煎芝士片做装饰
芝士是西餐常见的烹饪材料,不仅营养丰富,还能用作装饰。将芝士煎成网眼状,放在其他食物下面摆盘呈上桌,一定会让食客感受到你的巧思。
观看记录: