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炸鱼薯条
时长:2 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱。
标签:
教学
西式烹饪工艺
快餐
英国菜
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