“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1801 播放

播放有问题？请戳这里

肝脏的做法

时长：4 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：动物肝脏含有丰富的营养，是很好的补血美食，适量的食用对人体是有一定好处的。这次我们要看看德国的肝脏烹饪。

相关视频:

古早烹饪技法

有一种著名且非常好用的古早技法叫做enPapillote。这个词在法文中的意思就是在“在羊皮纸里”，意思是将食物放入折叠成袋状的纸包内进行焙烤。
如何使用丁香

丁香做调料可以起到调味、增香、提高风味、祛腥膻、脱臭异的作用，平时还可以用来泡茶喝。
罗勒的5种用途

罗勒大概是各种香草里面最常见的了，干罗勒基本和各种肉都百搭。新鲜罗勒经常用来点缀菜肴和增加香气，用法和香菜类似。
新手指南：法国菜

法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。
各国人民的早餐对比2

早餐永远是生活中的一大课题。随着生活水平的提高和健康知识的普及，对早餐的重视蔚然成风。本片展示了世界各地的九种早餐。
法式洋葱汤

洋葱汤是法国人的一道家常菜，也可以说是法国人传统饮食中的经典。与我们熟悉的浓汤有所不同的是，它不用大量的奶油调味，用清汤煮就可以一样香浓美味。
刀技系列片4磨刀器

如今常说的磨刀器是指最新研究出来的一种科学、实用、高效、便捷的磨刀器具。使用片中专业的电动磨刀器，有助于打磨出完美的15度刀锋。
食物装盘的30个点子

西餐对于视觉印象极为看重，美食的色泽鲜艳，会让人食欲大开，反之亦然。所以，为了增加用餐的愉悦性，“美食”与“艺术”相遇了。

观看记录：

标签:

相关视频:

古早烹饪技法

如何使用丁香

罗勒的5种用途

新手指南：法国菜

各国人民的早餐对比2

法式洋葱汤

刀技系列片4磨刀器

食物装盘的30个点子