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新手指南:德国菜
时长:2 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:与烹饪技术举世闻名的中国相比,德国的饮食不免人觉单调乏味。有人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制,这同德国人呆板、拘泥的性格一样不讨人喜欢。事实真的如此吗?
标签:
教学
西式烹饪工艺
德国菜
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