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西班牙塔帕斯的简史
时长:2 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:塔帕斯可以是凉菜,如各式奶酪及橄榄;也可以是热菜,如裹好面糊炸成的鱿鱼。在西班牙的一些酒吧里,塔帕斯甚至发展成为了一种比较完整而复杂的菜式。
标签:
教学
西式烹饪工艺
地中海菜
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